2026年3月27日、TOC五反田にて開催された企業の懇親会にて、ケータリングサービスを担当させていただきました。
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TOC展示会場（TOC Exhibition Hall）とは
JR山手線五反田駅を始めとして4線3駅（JR山手線、都営浅草線、東急目黒線、東急池上線の各路線、
五反田駅、大崎広小路駅、不動前駅の各駅）からアクセス可能な立地にあります。
都内有数の規模を誇る最大7,000㎡の広さのスペースを展示商談会、販売会、各種試験、レセプションなど幅広い用途でご利用いただくことが可能です。
今回は、主催企業様の会議後の懇親会ケータリングのご用意をお手伝いさせていただきました。その様子をご紹介いたします。
TOCのケータリングは指定事業者のみ対応可能
施設や会場により事業者指定（指定事業者以外は搬入不可）というケースがありますが、TOC五反田も指定事業者のみ対応可能な会場です。味工房スイセンは、TOC五反田（ならびにTOC有明）のケータリング指定事業者です。大小様々な規模のケータリング開催実績がございます。施工実績も毎月ございますので、会場設備やレイアウトのお打合せなど、初めてケータリングを手配される方でも、手続きの心配なく安心してお任せいただけます。
TOC有明の施工事例はこちらから👇
https://catering-suisen.com/casestudy/toc-ariake/
特別ホールでの懇親会ケータリング
この日は、TOC五反田で特別ホール134号ホールで会議終了後、135号ホールで70名様規模の懇親会が開催されました。懇親会では、立食ビュッフェ形式で料理卓、ドリンクバーカウンターを設置しました。料理卓を中心に囲むようにちらし卓を6卓設置しました。
メニュー内容
- 握り寿司
- フライ盛り合わせ
- 鯵と茄子のマリネトマト風味
- チーズの盛り合わせ
- ローストビーフと野菜のバケットサンド
- 豚肩ロースのロースト
- 油淋鶏
- 魚介と野菜の山椒炒め
- ベーコンとブロッコリーのペンネ
- 焼売
- 季節のフルーツ
- プチケーキ盛り合わせ
油淋鶏は温めをして、少したってからソースをかけることで、少しでもサクサク食感が残るように工夫しています。
今回は品数が多かったため、季節のフルーツとプチケーキ盛り合わせを差し替えしました。
フリードリンクにも対応
フリードリンクは、瓶ビール（中瓶）・ワイン（赤・白）・ウィスキー・焼酎（芋・麦）などのアルコールや、烏龍茶・オレンジジュースなどのソフトドリンク、炭酸水やミネラルウォーターなどもご用意しております。配膳スタッフサービス付きですので、ご来賓の皆様やVIPをお招きしての懇親会などにもおすすめです。今回はグラスをオプションで付けています。
TOC五反田（テーオーシーゴタンダ）へのアクセス
| おすすめ利用シーン |
懇親会・パーティやセミナー・講演会・フォーラムにおすすめ
|
|---|---|
| 住所・アクセス |
〒141-0031 東京都品川区西五反田7-22-17
・JR、都営地下鉄「五反田駅」徒歩８分
・東急池上線「大崎広小路駅」徒歩５分
・東急目黒線「不動前駅」徒歩６分
JR五反田駅からTOCビルへの無料シャトルバス（TOC EXPRESS）もご利用いただけます。
土日祝日 年末年始は原則として運休です。 |
| 公式サイトリンク | https://saiji2.toc.co.jp/building/ |
