おすすめの
ケータリングメニュー
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ケータリングメニュー

本格的な味を
お届けします
味工房スイセンは、1968年「割烹 水仙」という名で東京で創業いたしました。四季折々の素材を生かした彩り豊かなお料理を、ケータリングや仕出し料理、出張料理で、バラエティ豊かに楽しんでいただけます。
食事の席をより華やかにする味工房スイセンの料理は、料理人の日々の習練や技巧によって支えられています。 懐石(和食)・洋食・寿司それぞれの各厨房料理人が真心を込めてお作りします。

ケータリングパーティー
企業イベントや懇親会・レセプション・周年記念行事・MICE・展示会・竣工式など、さまざまなシーンに対応したケータリングを東京を中心にご提供しています。和食・洋食・寿司など幅広いお料理をご用意し、会場やご要望に合わせて最適なプランをご提案。少人数から大規模会場まで柔軟に対応し、華やかなお料理と上質なおもてなしで特別なひとときを演出します。

デリバリーオードブル
手軽にご利用いただけるケータリングのデリバリーオードブルプランは、お料理のお届けのみで完結するワンウェイスタイル。ご自宅でのお祝い、ご家族やご友人とのホームパーティー、オフィスでのランチミーティングや懇親会、会議、企業イベントなど、さまざまなシーンで気軽にご利用いただけます。和食・洋食を取り入れた彩り豊かなお料理を取り揃え、華やかな盛り付けと上質な味わいで、大切なひとときを心を込めておもてなしいたします。

お弁当・会席膳
会議や接待、研修・セミナーでのお食事、法要・法事後のお集まりなど、さまざまなシーンにご利用いただける仕出し弁当・会席膳をご用意しております。旬の食材をふんだんに使用し、彩り豊かな盛り付けと上品な味わいにこだわったお弁当を、丁寧にお作りしています。 大切なお客様をお迎えする接待や役員会議など、格式あるお席にもふさわしい弁当としてご好評いただいております。日常のお食事から特別な日のおもてなしまで、安心してお選びいただける仕出し弁当・会席膳を心を込めてお届けいたします。

法事・法要料理
故人を偲び、ご家族やご親族が静かに語り合う大切な席にふさわしい法事・法要料理をご用意しております。四十九日、一周忌、三回忌などのご法要をはじめ、ご自宅・寺院・斎場でのお集まりにも幅広くご利用いただけます。旬の食材を活かした彩り豊かな料理を、落ち着きのある和の趣を大切にしながら、真心を込めて丁寧にお作りいたします。大切なひとときにふさわしい品のある盛り付けとやさしい味わいで、ご参列の皆さまが穏やかにお過ごしいただける席づくりをお手伝いいたします。

慶事料理
ご結納や両家顔合わせ、お食い初め、初節句、七五三、成人祝い、長寿のお祝い(還暦・古希など)、ご退職祝いなど、人生の節目を彩る慶事料理をご用意しております。お祝いの席を華やかに演出する美しい盛り付けと、旬の食材を活かした上品な味わいで、心を込めておもてなしいたします。見た目の華やかさと食べやすさの両方に配慮し、お子様からご年配の方まで幅広い世代に親しまれる献立をご提供しております。ご自宅や会場へのお届けにも対応し、心に残る思い出となるよう真心を込めてお手伝いいたします。

高級寿司
厳選した旬の魚介を用い、素材本来の旨みを大切にした高級寿司をご提供しております。職人が一つひとつ丁寧に仕上げる寿司は、味わいはもちろん見た目にも美しく、接待や会食、記念日、お祝いの席、ご結納、ご法要、慶事・法事など、特別なおもてなしにもふさわしい一品です。
上質さと品格を大切にしながら、本格的な寿司の美味しさをゆっくりとご堪能いただける内容でお届けいたします。季節ごとの味覚を取り入れた新鮮なネタ選びと繊細な仕事により、華やかさと格調を兼ね備えた寿司をご用意し、大切なひとときを演出します。

ケータリング事例
ケータリングの施工事例やおすすめの会場事例をご紹介しています。懐石ベースの高級和食ビュッフェ(和風木箱プラン)をはじめ、洋食、中華、高級寿司、出張握り寿司、喫茶、MICE関連サービス提供など幅広く対応しています。
お知らせ
最新のお知らせをのせています。ご確認ください。
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