懐石 蘭(らん)

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スイセンの懐石総料理長が手掛ける、法事法要などのお席にふさわしい本格懐石料理です。懐石料理蘭(らん)は、より格式を重視される宴席におすすめです。

※こちらの商品は、7日前17:00までのご注文締切となっております。

¥13,200 (税込)

懐石 蘭(らん) 全11品

先附・・・・・・・・・・蒸し鮑 木の葉生姜 胡麻豆腐 生うに オクラ
吸物・・・・・・・・・・しらす真丈 水菜 鏡大根  (口) 柚子
造り・・・・・・・・・・ 鮪 鯛薄造り 赤海老 芽物一式
焼物・・・・・・・・・・銀鱈西京焼 栄螺旨煮 酢取り大根 はじかみ
温物・・・・・・・・・・茶碗蒸し
中皿・・・・・・・・・・ロブスターレモン蒸し ヤングコーン パプリカ ブロッコリー 大葉ソース
煮物・・・・・・・・・・金目鯛 蛸柔煮 萩真丈 大根 蕗当座煮 人参 花麩
強肴・・・・・・・・・・国産牛ロースト アスパラ ジャガイモ 人参 カリフラワー
酢の物・・・・・・・・・・小鯛笹漬け 北寄貝 白身魚錦紙巻 蓮根 胡瓜
食事・・・・・・・・・・うなぎ飯 香の物
甘味・・・・・・・・・・ピスタチオプリン わらび餅 黒豆

※料理内容は、季節により多少異なりますので予めご了承ください。

■配膳料について
こちらの懐石コースプランは、ご提供に伴い~10名様あたり1名の配膳スタッフ(別途有料。12,000円税別)をお付けいただく必要がございます。

■お届けについて
※道路交通法の一部改正により、駐車スペースの無いお届け先の場合、車両まで引き取りに来て頂く等のお手伝いをお願いする場合がございます。
※各種お食事の器を番重(通い箱)にいれてお届けするため、納品スペースが必要となります。
※こちらの商品は、回収が伴う商品です。備考欄に回収希望時間(10:00~19:00)を併せてご記入ください。

■配送エリア
こちらの商品は、【配送区分②会席膳・法事法要料理・高級寿司】の配送エリア条件をご確認のうえ、ご注文ください。

■注文締切
7日前17:00

■キャンセルポリシー
3日前17:00まで無料/~2日前まで50%/前日以降は100%のキャンセル料をいただきます。
※変更・キャンセルのご連絡はすべてお電話にて承ります。

品数

11品

プランに含まれるもの

お料理・備品の納品/回収

オプションサービス

配膳スタッフの手配
ドリンク手配
テーブル等の設営作業、レイアウト作成
グラス、陶器皿、カトラリー等のレンタル
テーブル等備品のレンタル
装飾生花の手配
引出物やおみやげの手配
寿司職人派遣
ローストビーフカット、料理人派遣
パーティーのトータルコーディネート(企画運営)
英語メニュー表記 など

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