会社概要

味工房スイセンでは、四季折々の素材を生かした彩り豊かなお料理を、お店で、仕出し料理や出張料理で、バラエティ豊かに楽しんでいただけます。

サービス

● パーティー、ご宴会、法要などに、スイセン各店舗をご利用ください

パーティー、ご宴会、法要などに、スイセン各店舗をご利用ください。
 ホールのご利用承ります。ゆったりとした空間でお過ごしください。

● 出張料理、承ります

料理人を派遣し、その場で調理。出来たてのお料理をご提供します。

● パーティーやイベントの企画・演出のお手伝いもいたします

研修会・親睦会・接待の仕出し料理や出張料理、お弁当のお届けをはじめ、企画・演出も承ります。

● 配膳人やコンパニオン、引き出物やおみやげの手配も

パーティーやご会食に関わるすべてのサービスを手配いたします。会場装花なども承ります。

すべてのお料理は、お客様のご用途、ご予算に応じて調整いたします。
どうぞお気軽にご相談ください。

会社概要

代表取締役社長 代表取締役社長 小林 高暁

「おいしさに真心こめて」・・・私たちは洗練されたお料理とサービスを皆様のお手元にお届けいたします。
パーティーやご宴会、お弁当、お祝い膳など食に集う皆様の非日常のひとときを全力でサポートすることをお約束します。

小林 高暁(こばやし たかあき)

商号 株式会社 味工房スイセン
資本金 7,000万円
所在地 〒141-0031 東京都品川区西五反田5丁目30番20号 地図 >
TEL 03-5487-5866
FAX 03-3493-5666
役員 専務取締役    上木 荘(旧姓 堀口)
取締役営業部長  髙村 光男
取締役      乾 薫子(旧姓 山本)
取締役      村上 光美(旧姓 堀口) 
常務執行役員   芦沢 克守
従業員 110名
年商 平成30年9月期/11億円
業務内容 和食、洋食、中華、寿司、製菓の仕出し・製造、ケータリングサービス
店舗・会館 水仙 本店ホール
水仙 小山ホール
工房
(仕出し料理工房など)
本社厨房/洋食ケータリング厨房(洋食)/洗浄工場

沿革

昭和43年6月 「割烹 水仙」を個人営業にて、堀口 克己が創業
昭和58年10月 慶事、催事、仏事などの仕出しを開始
昭和59年2月 有限会社水仙を設立 資本金200万円
平成3年1月 品川区西五反田5丁目23番10号に仕出し専用の厨房を設備
平成3年2月 株式会社 味工房スイセンを設立 資本金1,000万円
平成5年12月 資本金を3,000万円に増資
平成9年5月 新本社・本社工場ビル竣工
平成9年6月 食器洗浄専用の第二工場を開設
平成10年9月 資本金を6,000万円に増資
平成14年4月 2002年FIFAワールドカップケータリング参入決定
平成15年4月 味の素(東京)スタジアム厨房業務委託契約
平成18年10月 資本金を7,000万円に増資
平成19年7月 品川区西五反田5丁目11番10号に「懐石 水仙 本店厨房(現:ケータリング厨房)」を竣工
平成27年7月 食器洗浄専用の第二工場 最新鋭洗浄機に入れ替え
平成28年4月 和食総料理長 芦沢克守 瑞宝単光章 受賞
平成30年2月 東京都食品衛生管理認証取得
令和元年 ラグビーワールドカップ2019日本大会東京会場へ料理提供